Ristorante Tre Porte

PRIMI PIATTI DELLA TRADIZIONE SENESE

PRIMI PIATTI DELLA TRADIZIONE SENESE


Pappa al pomodoro con crostone di pane e crudo essicato
Tipicol Tuscan tomatoes soup with bread and crispy ham
€ 8,00

Pici cacio e pepe
Pici pasta with pecorino cheese and fresh pepper
€ 10,00

Risotto crema di piselli, olio al peperoncino e sale di pancetta
Risotto creamed peas, chili oil and bacon
€ 12,00

Tortelli di baccalà, crema di latte,prezzemolo e cipolla
Ravioli pasta with salt cod, milk cream, parsley and onion
€ 12,00

Gnocchetti alle olive taggiasche, ragout bianco di Cinta senese
Gnocchi with olives, white Cinta Senese pork ragout
€ 10,00

Pappardelle col cinghiale
Homemade Pappardelle pasta with wildboar sauce
€ 9,00

Sedanini con brunoise di verdure croccanti di stagione erbe aromatiche, noci e pinoli
Sedanini pasta with seasonal vegetables, aromatic erbs, nuts and pin nuts
€ 10,00

La pasta e il pane sono fatti in casa We serve homemade pasta and bread

La pasta e il pane sono fatti in casa

The pasta and bread are homemade